自ら苦労して
これを人に頒（わか）つ

煮物、焼き物、炒め物。日々の食事の支度に必ず必要なものは「火」です。この台所で使う火を護る神が竃神です。現代ではあまり見かけない竃ですが、以前は家庭のシンボルとしての意味合いもありました。「竃を分ける」といえば世帯を別にする、「竃賑わう」といえば生活が豊かになるなどの言葉がそれを現しています。
神道では、奥津日古神（おくつひこのかみ）・奥津比賣命（おくつひめのみこと）・火産霊（ほむすび）が竃神とされておりますが、後の世になると祀（まつ）られ方にも変化が見られ、仏教を由来とする三寶荒神（さんぽうこうじん）（仏・法・僧を表す三寶を護る荒神（こうじん））も祀られるようになりました。これは、不浄を嫌う三寶が清浄である竃に祀られるようになったとの説もあるようです。
竃神の祀り方には、地方や各家でそれぞれの祀り方があります。囲炉裏（いろり）の時代は直上の屋根裏に祀ることが多かったようですが、現代では主に台所の一角に棚を設けて御神札や幣束（へいそく）を祀ることが多いようです。ですが、祀り方に正誤はありません。火という、有り難く、且つ恐ろしいものに畏敬の念を表わすことは、人として自然なことと思います。